知ってました？

日本でメロンといえばヨーロッパ種のマスクメロンを指すのが普通ですよね。

高級果物の代表のようになっているマスクメロンですが、そのトレードマークは 表皮に盛り上がってついている白い網の目。

この網の目はどうして出来るのか。

マスクメロンも、木に実がついてすぐの時点では網の目はないんですよ。

それが生長の過程で網の目がでてくるんです。

網の目のもとになっているのは表皮のひび割れ！ 

マスクメロンは、皮よりも中身のほうが速いスピードで成長します。

そのため、皮に強い圧力が内側からかかり、皮がはじけてたくさんのひび割れが出来ます。

このひび割れにコルク層が発達して、網の目模様になるんです。

ちなみに、マスクメロンの名前の由来は、網の目がマスクのようにかかってい るから、という一番考えやすい理由を考えている人がいますが、間違い！！

マスクとは、「じゃこう」のことで、強い香りをじゃこうの香りにたとえたんだそうですよ♪